1日に必要なお野菜は、350g以上！

 

コレ、どのくらいかというと、よくあるコンビニのサラダパックで、100～200ｇの量なので、1日に３～４パック食べれば、1日に必要な野菜量が補えられる計算になります。

 

 

 

食べれないことはないですよね。なので、結構意識的にサラダを取られている方って多いと思うのですが、あまりサラダにこだわらなくても大丈夫なんです。

 

 

というより、あまりサラダの食べ方はおススメしません。理由は、ドレッシングです。野菜を食べることより、ドレッシングに含まれる塩分、添加物、質の悪い油の方を食べない方が、よっぽど健康的です^^;

 

 

 

 

「ノンオイルのを使ってます！」

 

ノンオイル、カロリーオフ、糖質カット！色々今はでていますが、残念ながら、その分、添加物が多くなっているのです^^;　なので、それなら、野菜にオリーブオイル、ぽん酢、ソースなどの方が、健康的！

 

ちなみに、我が家で使っているドレッシングは、桷志田（かくいだ）の黒酢ドレッシング

良い植物油を使っていて、もちろん酢は、３年熟成させた黒酢。食塩は使っていないんですよ。

 

 

話ずれましたが・・・^^;

 

もし健康目的で野菜をとるなら、サラダより、蒸野菜、炒め、煮物、みそ汁･･･　お料理に使った方が、とても良いです。

 

 

 

 

その方が、量が取れるし、お野菜は基本、良質な油と一緒にとった方が吸収が良くなります。よく、野菜に熱を加えると栄養素が壊れる！と言われますが、それは一部の栄養素だけの話で、必要以上に生野菜でとらなくては、ダメ！ということではないのです。

 

 

そして、野菜は、旬の野菜を食べること！年中あるキュウリ、トマト、レタスは栄養価低いですよ～

 

あっ、ちなみに、市販の野菜ジュースは、野菜の代わりになりませんので、お気をつけてね^^;